Televendas (16) 3600-9084

Passe o mouse sobre a imagem para ampliar

Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200 BR Gelopar - 220V

GCTP-1200 220V

Câmara Climática para Fermentação de Pães, Aquecida e Resfriada, Modelo GCTP-1200, da Marca Gelopar

Por: R$ 12.999,99ou X de

AdicionarRemover
Comprar
Ver formas de pagamento
Opinião dos Consumidores:0
Descrição
A Câmara Climática de Fermentação de pães GCTP-1200 da Gelopar é indicada para o retardo ou aceleração do crescimento de pães, de acordo com sua demanda ou necessidade. Nunca mais acorde de madrugada para fazer seus pães! Simplesmente os produza no dia anterior, programe a Câmara Climática e pronto! É possível programar o produto para até 7 dias.
Com este produto, você pode fazer seus pães no dia anterior e colocá-los dentro da Câmara Climática. Inicialmente, o produto ativará a função de resfriamento da massa para suspender a fermentação e conservar a massa. No horário programado, a função aquecimento é ativada para deixar o pão pronto pra ir ao forno! Agora será possível assar o pão de 5 em 5 minutos ou simplesmente quando sua demanda exigir.
A Câmara Climática GCTP-1200 possui capacidade para 40 bandejas (680x580mm ou 700x600mm) de 1000 a 1200 pães , possui rodinhas para deslocamento do produto e revestimento interno em aço inox 430, e externo em chapa pré-pintada na cor cinza.
O vaporizador ajuda a umidificar a massa, evitando que ela fique ressecada. Resultando em um produto de altíssima qualidade.

Especificações Técnicas

Descrição TécnicaControle da fermentação de pães
Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C
Aquecimento +30° a +35°C
Refrigeração: Ar forçado com 2 placas frias
Aquecimento: Resistência blindada
Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital)
Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento
Revestimento interno em aço inox 430
Revestimento externo em chapa pintada
Gabinete com rodízios
Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento

Obs.: As bandejas não acompanham o produto
Não recomendado para descongelamento de pães

Dimensões:
Frente(mm): 860
Profundidade(mm): 1347
Altura(mm): 2035
Peso bruto(kg): 271
Tensão(V): 220
Frequência(Hz): 60