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Forno Turbo Twister a Gás 5 Esteiras FVT5D Venâncio - Gás GLP - Botijão

FVT5D - Gas GLP - Botijao

Forno elétrico com capacidade para 5 esteiras 58 x 68 - pães doces ou salgados, marca Venâncio

Por: R$ 5.599,00ou X de

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Descrição
O Forno FVT5D da Venâncio é a escolha perfeita para agilizar sua produção diária de pães!

Começando por sua estrutura, o FVT5D tem porta em aço inoxidável com vidro temperado de 5mm com sistema prático de remoção para limpeza cotidiana. Sua porta conta com vedação em borracha e silicone super resistente, que é presa sem rebites ou parafusos para fácil substituição quando necessário. Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta, e câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura. Seu interior conta com suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção para facilitar a limpeza, além de possuir ainda trilho de segurança para evitar a queda das esteiras. Acompanha cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem e pés frontais com regulagem, garantindo total aderência a qualquer tipo de piso.

O sistema de circulação de ar do FVT5D alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção, com saída de vapor automática. Possui alarme sonoro e visual, avisando o final do processo de cocção, além e lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado eliminando a necessidade de abrir o forno durante a cocção.

O FVT5D alcança temperatura máxima de 230ºC, e possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema.

* Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;

Especificações Técnicas

Descrição TécnicaDETALHES:
- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
- Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
- Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
- Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
- Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
- Pés frontais com regulagem de altura;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Saída de vapor automática;
- Temperatura máxima de 230ºC;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

Referência:
FVT5D

FICHA TÉCNICA
• Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
• Altura: 1515mm
• Largura: 936mm
• Profundidade: 1274mm
• Profundidade com porta aberta: 1952mm
• Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• Consumo iluminação: 0,02 kWh
• Potência elétrica: 455W / 485W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• Potência calorífica: 22000 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 117kg

Dimensões câmara interna
• Altura: 500mm
• Largura: 675mm
• Profundidade: 850mm

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