Forno para Pudim/Flan 5 Assadeiras 35x35cm FCVF-35 GranChef com Vapor G.Paniz Até 250°C

O Forno de Convecção 35x35 GranChef FCVF-35 da G.Paniz foi desenvolvido especialmente para o preparo de flan e pudim, além de ser indicado para uma ampla variedade de alimentos, como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês de 50 g, biscoitos e outros doces e salgados de tamanho pequeno ou médio.

Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet, o equipamento possui 5 níveis de vapor, proporcionando maior versatilidade no preparo de diferentes receitas.

O FCVF-35 acompanha 5 assadeiras de 35 x 35 cm em alumínio perfurado e conta com controlador digital de tempo e temperatura, permitindo ajustar a operação de acordo com a necessidade de cada preparo.

Com 75 litros de volume interno, o forno possui distância de 75 mm entre as assadeiras, temperatura ajustável de até 250 °C e sistema de isolamento térmico composto por lã de rocha + câmara de ar, contribuindo para um assamento rápido e uniforme e para um melhor isolamento térmico.

Sua estrutura é totalmente fabricada em Aço Inox 430, combinando resistência e praticidade para a rotina de cozinhas profissionais. O equipamento possui ainda alarme sonoro e permite o empilhamento de até 2 fornos.

O FCVF-35 possui potência de 3.300 W, alimentação em 220 V monofásico e motor de 1/30 cv.

Destaques do Produto

• 5 níveis de vapor
• Acompanha 5 assadeiras de 35 x 35 cm
• Total Inox 430
• Volume interno de 75 litros
• Temperatura ajustável até 250 °C
• Controlador digital de tempo e temperatura
• Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar
• Empilhamento de até 2 fornos
• Alarme sonoro