O Forno para Pudim WHPP-200 Wictory foi desenvolvido para proporcionar alta produtividade, padronização e excelente qualidade na produção profissional de pudins. É indicado para confeitarias, padarias, cozinhas industriais, fábricas de sobremesas e demais operações que necessitam de alto rendimento com resultados consistentes.
Com câmara de 104 litros e capacidade para 10 assadeiras lisas de 40 × 60 cm, o equipamento oferece elevado desempenho para produções em larga escala. Sua capacidade produtiva permite assar até 216 pudins de 120 g em 30 minutos, 72 pudins de 500 g em 40 minutos, 20 pudins de 1 kg em 50 minutos ou 200 pudins de 180 ml em copo americano em 40 minutos, proporcionando excelente rendimento para diferentes demandas.
O equipamento conta com programação automática do nível de vapor, dispondo de quatro níveis de vapor para garantir cozimento uniforme e acabamento impecável. A turbina interna promove distribuição homogênea do calor e, juntamente com o sistema de inversão da rotação da turbina, assegura maior uniformidade durante todo o processo de cocção.
Sua estrutura é totalmente fabricada em aço inox, com câmara interna em aço inox 304, oferecendo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. O painel digital permite controlar temperaturas de até 250 °C, além de programar o tempo de preparo em até 99 minutos e 99 segundos, proporcionando total precisão e praticidade na operação.
O forno ainda possui porta com visor em vidro, iluminação interna e instalação simplificada, tornando-se uma solução completa para quem busca eficiência, produtividade e qualidade na fabricação de pudins.

Destaques do Produto

• Produz até 216 pudins de 120 g em 30 minutos
• Câmara com capacidade de 104 litros
• Capacidade para 10 assadeiras de 40 × 60 cm
• Programação automática de vapor
• 4 níveis de vapor
• Turbina com inversão de rotação
• Temperatura de até 250 °C
• Painel digital
• Controle de tempo até 99 min e 99 s
• Câmara interna em aço inox 304
• Estrutura totalmente em aço inox
• Porta com visor em vidro
• Iluminação interna
• Ideal para produção profissional de pudins