Forno para Pudim/Flan 8 Assadeiras 35x35cm FCVF-35/8 GranChef G.Paniz - Vapor 100% Até 250°C

O Forno de Convecção com Vapor FCVF-35/8 G.Paniz foi criado para quem precisa de padronização absoluta em pudins, flans, quindins e sobremesas delicadas. Seu sistema de vapor com 5 níveis e até 100% de umidade elimina rachaduras, bolhas e ressecamento, garantindo um brilho perfeito e textura cremosa em todas as fornadas — sem variação entre uma produção e outra.
A circulação de ar quente é constante e homogênea, entregando resultados iguais em todas as bandejas. Ele atinge 180 °C em 8 minutos e chega a 250 °C com estabilidade térmica, acelerando o preparo sem perder precisão.
Com capacidade para 8 esteiras 35×35 cm, o FCVF-35/8 amplia sua produção mantendo padrão artesanal. É ideal para confeitarias, padarias e cozinhas profissionais que querem ganhar escala com consistência, rapidez e economia (potência 5,0 kW / consumo médio 3,5 kWh).
O modelo também é o único da categoria com drenagem embutida, facilitando a limpeza e organização do ambiente. Compacto (740×640×680 mm), robusto e construído conforme normas IEC e NR-12, ele entrega segurança, durabilidade industrial e operação silenciosa.
O painel intuitivo oferece controle preciso de tempo, temperatura e vapor — essencial para receitas que não admitem erro.
FCVF-35/8 G.Paniz: eficiência profissional, resultados padronizados e desempenho confiável para elevar o nível da sua confeitaria todos os dias.