Masseira Espiral 10 kg Massa Pronta AE-10 G2 Epoxi G.Paniz - 3 Velocidades

Projetada para uso profissional e intenso, a Masseira Espiral G.Paniz é ideal para a produção de massas com diferentes níveis de hidratação, como pães, pizzas, massas doces e fermentação natural. Com capacidade para até 10 kg de massa pronta, atende com eficiência padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas industriais. A estrutura em aço com pintura epóxi oferece resistência e durabilidade. A cuba giratória, em aço inox 304 estampada em peça única, proporciona excelente desempenho aliado a fácil higienização. O batedor espiral em ferro fundido garante a mistura homogênea, respeitando a estrutura da massa e alcançando o ponto de véu com precisão. Conta com painel digital e variação de velocidades controlada por inversor de frequência, adaptando-se às diferentes etapas do processo: -Velocidade 1: mistura inicial dos ingredientes -Velocidade 2: sova de massas com até 60% de hidratação -Velocidade ME: indicada para massas de alta hidratação (acima de 60%) O equipamento opera com baixo nível de ruído e possui grade de proteção com ampla abertura, permitindo a adição de ingredientes sem necessidade de interrupção. Destaques: -Capacidade: 10 kg de massa pronta -Painel digital com 3 velocidades -Batedor espiral em ferro fundido -Cuba giratória em aço inox 304 -Estrutura em aço com pintura epóxi -Sistema de segurança e operação silenciosa Força, precisão e durabilidade para aumentar sua produtividade com segurança.