Cafeteira Comercial Marchesoni CF 4121/4122 20L

A Cafeteira Comercial Marchesoni de 20 litros é um equipamento de alta capacidade projetado para hotéis, buffets, padarias e restaurantes de médio a grande porte que demandam um fluxo contínuo de bebidas quentes. Ela resolve o problema da oxidação e perda de sabor do café em grandes volumes, permitindo que a bebida seja mantida na temperatura ideal por longos períodos sem queimar, graças ao seu sistema de aquecimento indireto.

Construída em aço inox AISI 304, um material de grau alimentício que resiste à oxidação e impede a contaminação por resíduos, esta cafeteira utiliza o método de banho-maria. Esse sistema consiste em aquecer a água ao redor dos reservatórios internos, garantindo que o calor seja distribuído de forma suave para preservar os óleos essenciais e o aroma do café ou leite. O controle é feito por um termostato regulável de 20ºC a 120ºC, que gerencia a potência das resistências tubulares blindadas, componentes responsáveis por transformar energia elétrica em calor de forma segura e eficiente. O equipamento conta com dois bojos independentes, permitindo servir simultaneamente diferentes bebidas, como café e leite, com visores de nível que facilitam o monitoramento do estoque sem a necessidade de abrir o reservatório.

• • Tipo de produto: Cafeteira Comercial
• • Tipo de cocção / Alimentação: Elétrica (Banho-maria)
• • Capacidade: 20 Litros (distribuídos em dois bojos)
• • Material e acabamento: Aço inoxidável 304
• • Voltagem / Alimentação: 127V ou 220V (conforme modelo)
• • Tipo de instalação: Bancada
• • Dimensões: 840 x 360 x 410 mm
• • Peso: 13,5 Kg
• • Modelo: CF 4121 / CF 4122
• • Cor do produto: Inox polido

Na rotina operacional, este equipamento proporciona agilidade no serviço de café da manhã ou eventos, eliminando a necessidade de preparos constantes em pequenas quantidades. A estabilidade térmica reduz o desperdício de insumos, pois evita que o café se torne amargo pelo excesso de calor direto. A segurança operacional é reforçada pelas torneiras de alavanca, que oferecem precisão no servir, enquanto a facilidade de higienização do aço inox garante que o estabelecimento cumpra rigorosamente as normas sanitárias com menor esforço da equipe de limpeza.

Para a instalação, certifique-se de que a bancada suporte o peso do equipamento abastecido e que a tomada seja exclusiva para a potência da cafeteira. É fundamental abastecer o reservatório de água do banho-maria antes de ligar a resistência para evitar danos ao componente. A manutenção periódica deve incluir a limpeza dos visores de nível com a vareta inclusa e a descalcificação dos bojos, garantindo que o sabor das bebidas permaneça inalterado e prolongando a vida útil do termostato.