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As cafeteiras profissionais da Marchesoni são desenvolvidas para atender aos mais diversos estabelecimentos como bares, padarias, restaurantes, hotéis e afins.
Seus diversos modelos, chegam até 50 litros, com bojos em aço inox 304 de grau alimentício, tem aquecimento via banho-maria o qual preserva o aroma e sabor da bebida. A temperatura pode ser variada entre 20ºC e 120ºC pelo termostato que varia a potência das resistência tubulares.
Possui visor do nível da água, sendo a vareta de limpeza inclusa no produto. Além de café, elas podem comportar, leite, achocolatados, café com leite e chá, acompanha coador de pano, composta por dois bojos, possibilitando servir dois tipos de bebidas.