Cafeteira Comercial Marchesoni CF 2.601/602 6L

A Cafeteira Comercial Marchesoni de 6 litros é um equipamento essencial para padarias, hotéis, lanchonetes e restaurantes de médio porte que necessitam de café fresco disponível durante todo o período de operação. Ela resolve o problema da oxidação e perda de temperatura da bebida, comum em garrafas térmicas convencionais, garantindo que o café mantenha suas propriedades sensoriais por muito mais tempo através de um sistema de aquecimento controlado.

Construída em aço inox AISI 304, um material de grau alimentício que resiste à oxidação e impede a transferência de odores, esta cafeteira utiliza o sistema de banho-maria. Este método consiste em aquecer o café através do calor da água circundante, o que evita a queima direta do pó e preserva o sabor original da bebida. O controle é feito por um termostato regulável de 20ºC a 120ºC, que aciona resistências tubulares de alta durabilidade, permitindo o ajuste preciso conforme a demanda do fluxo de clientes. As torneiras contam com visores de nível integrados, permitindo que o operador monitore a quantidade de líquido sem precisar abrir o equipamento, evitando a perda de calor.

• • Tipo de produto: Cafeteira Comercial
• • Tipo de cocção / Alimentação: Elétrica (Banho-maria)
• • Capacidade: 6 Litros
• • Material e acabamento: Aço Inox 304
• • Voltagem / Alimentação: 127V ou 220V (conforme modelo)
• • Tipo de instalação: Bancada
• • Dimensões: 630 x 360 x 290 mm
• • Peso: 5,2 Kg
• • Modelo: CF 2.601 / 2.602
• • Cor do produto: Inox polido

Na rotina operacional, este equipamento proporciona agilidade no serviço de balcão, pois elimina a necessidade de preparos constantes em pequenas quantidades. A segurança é reforçada pelos pés inclinados com sapatas antiderrapantes, que garantem estabilidade mesmo em superfícies úmidas de cozinhas profissionais. Além disso, a inclusão de uma vareta de limpeza específica para as torneiras reduz o acúmulo de resíduos sólidos, facilitando a higienização diária e garantindo a pureza do café servido ao cliente final.

Para a instalação, certifique-se de que a tomada é compatível com a potência do equipamento e posicione-o em uma superfície nivelada. É fundamental abastecer o reservatório de água antes de ligar a resistência para evitar danos ao sistema de aquecimento. A manutenção periódica deve focar na descalcificação das torneiras e na limpeza do bojo interno com detergente neutro, evitando o uso de materiais abrasivos que possam comprometer a camada protetora do aço inoxidável.