Cilindro Laminador de Massas CLM400 Total Inox Grano 3 Kg de Massa

O Cilindro Laminador CLM-400 Total Inox Grano foi desenvolvido para laminar massas de pão, pizza, massas folhadas, croissants e diversas outras preparações com rapidez, precisão e excelente padronização. É indicado para padarias, confeitarias, pizzarias, cozinhas profissionais e operações que exigem máxima durabilidade e facilidade de higienização.
Com capacidade para 3 kg de massa por etapa, permite produzir mantas de até 390 mm de largura, oferecendo excelente uniformidade durante todo o processo. Os cilindros possuem regulagem de abertura entre 1 e 15 mm, possibilitando trabalhar diferentes espessuras de massa.
O equipamento acompanha rolo de nylon, compartimento para farinha, bandejas de apoio nas extremidades das esteiras e esteiras articuláveis, que podem ser elevadas para otimizar o espaço quando o equipamento não estiver em operação. A troca do sentido da esteira é realizada manualmente por botoeiras tipo cogumelo.
Nesta versão, o equipamento é fabricado totalmente em aço inox 430, proporcionando maior resistência à corrosão, facilidade de limpeza e excelente acabamento. Deve ser instalado sobre bancada, não acompanha cavalete e atende às exigências da NR-12, oferecendo segurança durante toda a operação.

Destaques do Produto

• Modelo de bancada
• Totalmente em aço inox 430
• Capacidade para 3 kg de massa
• Largura útil de 390 mm
• Abertura dos rolos de 1 a 15 mm
• Uma velocidade
• Esteiras articuláveis
• Compartimento para farinha
• Rolo de nylon incluso
• Bandejas de apoio
• Fácil higienização
• Atende à NR-12