Misturela/Misturadora para Salgados 75L Cozerella CZ-75 Epóxi G.Paniz

Código: 7898654581739Marca: G.Paniz
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Descrição:
Para facilitar o dia-a-dia na preparação de salgados e demais massas que exigem mexedura constante durante o cozimento, a G.Paniz trás para você a Cozerella - pensada em cada detalhe para facilitar todo o processo de mistura, cozimento e manipulação no preparo desse tipo de massas. A Cozerella é perfeita para o preparo de massas de salgados como coxinha e rissoles, molhos, polenta e doces de fruta. Com cuba em alumínio fundido e batedor em aço carbono revestido com cromo duro, a Cozerella permite fácil adição de ingredientes e remoção da massa pronta por contar com sistema basculante de fácil ajuste para inclinação da cuba em diversos níveis. O cozimento fica por conta do queimador de alta pressão em ferro fundido. A CZ-75 trabalha com até 45Kg de massa pronta por operação. A marca G.Paniz oferece garantia de 6 meses em todos os seus produtos e produz seus itens de acordo com as diretrizes de segurança da norma NR12 e Inmetro.
Informações técnicas
  • Ideal para preparo de massas de salgados (coxinha e rissole), molhos, polenta e doces de fruta. Indicado para indústrias de salgados e doces, restaurantes e similares.
  • * Transmissão por caixa de redução.
  • - Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
  • - Engrenagens em aço SAE 1020.
  • - Estrutura mais robusta do mercado.
  • - Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
  • - Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
  • - Pedal e alavanca para bascular.
  • Voltagem: 220V
  • Capacidade de Massa/Produção: 45 Kgs
  • Consumo de gás: 1,3 Kg/h
  • Consumo Monofásico: 0.73 kWh
  • Dimensões (A x L x C): 1560 x 920 x 655mm
  • Peso do Produto: 165 Kgs
  • Potência Monofásica: 1 Cv.

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