Forno Combinado Elétrico iCombi Pro 6 GN 1/1 Rational - Programável e Wi-Fi

A cozinha moderna exige mais do que potência: exige inteligência.

E é por isso que o RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 redefine o que significa cozinhar com precisão, economia e constância.

Compacto, eficiente e absolutamente autônomo, ele entrega desempenho de alto padrão em qualquer espaço do restaurante gourmet ao serviço de alimentação de grande volume.

O sistema iCookingSuite é o cérebro da operação.
Sensores inteligentes monitoram temperatura, umidade e velocidade do ar em tempo real, ajustando cada parâmetro de forma autônoma para atingir o ponto perfeito de cocção, prato após prato.

De frangos dourados a legumes grelhados, pães artesanais ou cortes de carne suculentos, o resultado é sempre uniforme, com textura e sabor preservados no nível de excelência profissional.

O iProductionManager assume o comando da rotina, organizando e coordenando o preparo de vários alimentos simultaneamente.

Ele calcula automaticamente tempos e temperaturas ideais, sinaliza momentos de entrada e retirada de cada bandeja e garante fluxo contínuo de produção sem necessidade de supervisão constante.

Após o serviço, entra em cena o iCareSystem, que detecta o nível de sujeira e realiza uma limpeza completa em até 12 minutos, com consumo até 50% menor de detergente.

Um ciclo inteligente, prático e sustentável, certificado pelo selo ENERGY STAR, que assegura eficiência energética real e baixo impacto operacional.

Com conectividade Wi-Fi integrada, o iCombi Pro 6-1/1 oferece controle remoto, atualização automática e acesso ao sistema Connected Cooking uma plataforma digital que gerencia receitas, relatórios HACCP e manutenção preventiva com total segurança de dados.

Compacto nas dimensões, mas imenso em capacidade, comporta até 6 GN 1/1 ou GN de 65 mm, atendendo produções diárias com precisão cirúrgica.

O painel touchscreen intuitivo, com ícones visuais e navegação fluida, proporciona domínio total mesmo a operadores sem experiência prévia.
Construído em aço inox 304, com porta em vidro triplo ventilado, iluminação LED interna e ergonomia pensada para uso contínuo, o iCombi Pro 6-1/1 é a tradução da engenharia alemã aplicada à gastronomia moderna.

O resultado é mais do que economia: é liberdade.
Menos tempo, menos desperdício, mais qualidade e consistência em cada serviço.

RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 Inteligente. Preciso. Incansável. Feito para quem transforma a cozinha em performance.

Não acompanha assadeiras/esteiras.